【野菜クイズ30問】小学生・保育園向け！簡単＆面白い三択クイズ【初級〜上級】

答え：② トマト

解説：トマトはそのまま食べても、ソースやケチャップにしてもおいしい夏野菜です。

答え：① トウモロコシ

解説：トウモロコシの粒を乾燥させて加熱すると、ポンとはじけてポップコーンになります。

答え：② スイカ

解説：スイカは分類上は野菜の仲間で、夏の定番としてスイカ割りでも楽しまれます。

答え：② にんじん

解説：にんじんは土の中で育つ根菜で、体に大切なカロテンを多く含みます。

答え：① キュウリ

解説：表面のトゲは新鮮な証拠です。巻き寿司の「かっぱ巻き」に使われます。

答え：① オクラ

解説：オクラは切ると星の形になり、刻むとネバネバするのが特徴の夏野菜です。

答え：③ ナス

解説：ナスは英語で「エッグプラント」と呼ばれ、実が卵に似ていたことが名前の由来です。

答え：① だいこん

解説：だいこんは冬が旬の野菜で、煮物やおでんにすると甘くなります。

答え：② ブロッコリー

解説：ブロッコリーのつぶつぶした部分は、実はすべて花のつぼみです。

答え：③ ジャガイモ

解説：ジャガイモは土の中で育ち、カレーやフライドポテトなどに使われます。

答え：① 大豆（だいず）

解説：枝豆は大豆が未熟なうちに収穫したものです。大豆は「畑の肉」とも呼ばれます。

答え：③ 葉っぱ

解説：タマネギは鱗茎（りんけい）と呼ばれ、葉が何枚も重なった部分を食べています。

答え：② 空気を吸うため

解説：レンコンは泥の中で育つため、穴を通して空気を根まで届けています。

答え：③ 粒（つぶ）の数

解説：ひげはめしべで、1本1本が粒とつながっています。

答え：① ブルーム

解説：ブルームはキュウリ自身が出す成分で、水分の蒸発を防ぐ役割があります。

答え：② 塩でもむ

解説：塩もみをすると水分と一緒に苦み成分が出て、食べやすくなります。

答え：① 緑黄色野菜

解説：カロテンなどの栄養が多い野菜で、色が濃いのが特徴です。

答え：③ 水分が飛んで甘みが凝縮されるから

解説：加熱で水分が減り、辛み成分も変化するため甘く感じます。

答え：② 茎

解説：地面から伸びてきた若い茎を食べています。

答え：② 真っ赤（または黄色）になる

解説：緑のピーマンは未熟な状態で、完熟すると赤や黄色になります。

答え：② 茎（くき）

解説：ジャガイモは地下に伸びた「地下茎（ちかけい）」が大きくなったものです。

答え：① 根（ね）

解説：サツマイモは根に栄養をためて大きくなる野菜です。

答え：① パセリ

解説：パセリは鉄分が非常に多い野菜で、少量でも栄養価が高いのが特徴です。

答え：② ビタミンC

解説：豆が発芽してもやしになると、ビタミンCが増え、病気予防に役立ちました。

答え：③ 日本などごく一部

解説：ごぼうを野菜として食べる文化は日本など限られた地域にあります。

答え：② タマネギ

解説：タマネギには魔除けの力があると信じられ、ミイラ作りにも使われていました。

答え：① 赤茄子（あかなす）

解説：トマトはナス科の植物で、日本では「赤いナス」と考えられていました。

答え：② 英語

解説：英語の「OKRA」が日本に伝わり、オクラと呼ばれるようになりました。

答え：③ 皮（かわ）

解説：皮には実よりも多くのカロテンや食物繊維が含まれています。

答え：② 毒があると思われていたから

解説：鮮やかな赤色から毒があると誤解され、長く観賞用とされていました。